ビンチョウマグロで学ぶ仏教

富山名産としての昆布じめは、料理の分野でも幅広く使われています。

品質の良い魚と、昆布の組み合わせ、適当な重石を乗せることによって、 昆布の糸を引くねばりと、うま味が魚自身の持つ味となり、 何ともいえない美味となります。

又、昔から、この方法は保存食としても作られてきたものです。

お刺身のようにワサビ醤油で食べるのが一番のお勧めです！！ ポン酢で食べられても美味しいですよ！ ご飯のおかずに、お酒のおつまみにどうぞ！！ 昆布じめ刺身　びんちょうまぐろは程よい脂ののりと、 滑らかな食感が特徴です。

昆布じめをバラで組み合わせてご贈答用にされるときは こちらのギフト用箱をどうぞ！  商品のご案内 昆布じめ刺身　ビンチョウマグロ 昆布じめ刺身　ビンチョウマグロ（約160g） 【原材料】 ビンチョウマグロ（台湾産）、昆布（北海道産）、食塩、酢  ■解凍方法 冷蔵庫での自然解凍がお勧めです！！ お急ぎの場合はパックのまま流水で解凍してください。

■賞味期限　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■お届け方法  冷蔵（5℃以下）で10日間 冷凍（-18℃以下）で30日間　　　　　　　　　　ヤマト運輸　クール宅急便 開封後は冷蔵保存で　　　　　　　　　　　　　　冷凍の状態で発送します 3日以内にお召し上がりください。